Ciao veut dire « Au revoir », « Bonne continuation », «  à très bientôt ». On le dit généralement aux gens que l’on apprécie chaleureusement, que l’on aime tout simplement et qu’on a envie de revoir. C’est la philosophie du nouveau restaurant troyen situé place de l’Hôtel de Ville, restaurant qui succède à l’Odyssée et qui n’a d’ailleurs rien de commun avec l’ancienne maison.

L’objectif de l’équipe est de vous satisfaire, de vous régaler et de vous donner envie de revenir. Pour cela, Ciao a fait le choix aussi original qu’audacieux de mettre en avant notre terroir à travers la cuisine italienne. Un sacré challenge déjà relevé avec la contribution de différents producteurs locaux : Malice & Fromage Blanc (mozzarella), Champignons de Cussangy, Au Paradis du Porc (charcuterie), Oeufs bio Saint-Charles, Christophe Nominé (farine), Fromagerie de Champs-sur-Barse, Ferme du Tremblay (crèmes glacées)...

Grâce aux produits de ces partenaires, Ciao vous propose une cuisine italienne de qualité : un large choix de pâtes (linguines, penne, rigatoni, spaghetti...), pizzas, risotto, panna cotta, tiramisu, panettone, glaces...

Alors n’hésitez pas, réservez vite votre table pour partager avec Ciao, sa passion de l’Italie et son amour pour les produits locaux.