« L’art culinaire nikkei est le fruit de la rencontre entre deux cultures gastronomiques : la cuisine japonaise, technique et précise, et la cuisine péruvienne, exotique et épicée. Dépaysantes et colorées, nos créations font pétiller les palais et les amènent hors des sentiers battus pour un voyage express entre le Japon et le Pérou. »

Bienvenue chez Côté Sushi : spécialiste de la gastronomie nikkei. Côté Sushi a le plaisir de vous faire découvrir son univers si unique, dans son restaurant, en livraisons ou à emporter : la cuisine Nikkei issue du métissage des cultures péruviennes et japonaises.

Cette gastronomie s’est fondée suite à l’importante vague migratoire d’origine japonaise vers le Pérou à la fin du XIXe siècle. Ces migrants nommés « Nikkei » s’intéressent alors aux plats emblématiques de la culture péruvienne. Un nouvel art culinaire naît de cet échange culturel et c’est le croisement de leurs influences respectives qui crée la fameuse cuisine Nikkei ayant inspiré l’enseigne.

En s’appuyant sur l’expertise de ses maîtres sushis et sur la richesse de leurs connaissances, Côté Sushi a fait de la popularisation de la cuisine fusion Nikkei son projet pour les années à venir.

Economus est fier de pouvoir compter Côté Sushi parmi ses partenaires et de vous en faire profiter.

ATTENTION ! Les offres ne s’appliquent pas sur livraisons et emporté.